Wir vom Cocon am Rhein haben eine ehrliche schnörkelfreie Küche, mit dem Fokus auf Regionale und Saisonale Produkte, modern interpretiert mit festem Bezug zum Ursprung und der Tradition.

Uns ist es wichtig alte Traditionen wieder aufleben zu lassen und die Küche in ihrem Ursprung. Wo konnte man besser essen als bei Oma oder Mama zu Hause. Gerichte die man sich kaum wagt zu probieren, die zwar schön aussehen, aber die Produkte an sich nicht mehr zu erkennen sind, werden Sie bei uns nicht finden.

Es erwarten Sie leckere altbekannte Gerichte – mit Raffinesse und doch klassisch traditionell. Sven versteht sein Handwerk und ist ein Künstler in seinem Gebiet. Er versteht es die Mägen unserer Gäste zu verwöhnen und gleichzeitig zum Staunen zu bringen.

Kochen ist eine Kunst, genießen auch!

Vorspeisen

Vorspeisen

Wilder Spargel
€18,90
auf hausgebeiztem Lachs "Duisburger Hafenmischung", Zitrone & Olivenöl
Garnelen-Kaninchen-Rolle
€16,90
in Petersilienwurzel-Essenz
Baba ganoush als Rolle mit Sesam
€13,90
auf wildem Salat
Erbsen-Minz-Suppe
€10,90
mit Süßkartoffel-Chip & Erbsenkresse

Desserts

Desserts

Weißes Schokoladengateau
€14,90
an Erdbeeren, Limette & Minze
"Cocon´s" Obstgarten
€12,90
mit Waldmeister-Créme, Schokoerde & Obst in verschiedenen Texturen
Reblochon "Le Torrent"
€13.90
an Walnuss & Birnen-Senf

Hauptgänge

Hauptgänge

Loup de Mer im Ganzen
€32,90
an Cous-Cous, Blattspinat & Weißweinschaum
Kinn & Backe vom LIVAR Klosterschwein
€42,90
an Baby-Möhren, Kartoffelpüree & Wurzelgemüse-Sud
Rücken vom Maibock
€32,90
Rücken an Cous-Cous vom Blumenkohl mit geschmorten Aprikosen & Petersilie
Gemüsegarten mit Miniatur Gemüse (vegetarisch)
€21,90
Aubergine, Zucchiniblüte, Fenchel, Mais & mehr
Klasse Red-Snapper
€28,90
im Bananenblatt mit Basmati-Reis, Avocado mit Papaya & Tamari-Sojaschaum
Klasse Rind
€32,90
Entrecôte mit grünem Spargel & karamellisierter Süßkartoffel

Mittgstisch

Täglich von 12:00 – 15:00 Uhr

Genießen Sie Ihre wohlverdiente Pause in Ruhe und fühlen Sie sich einen Moment wie im Urlaub. Mit unserem Quick-Lunch-Menü gelingt uns dieses auch in einer kurzen Mittags-Pause.

Unser Quick-Lunch-Menü

Eine Vorspeisen-Variation + ein Hauptgericht nach Ihrer Wahl.
Dazu erhalten Sie ein Glas 0,1l Wein und Espresso.

€ 21,00

Quick-Lunch

Quick-Lunch

Gnocchi gefüllt mit Mascarpone & Feige
auf geschwenktem Rucola
Kalbsschnitzel "natur"
an Wildkräutersalat & Drillingen